🥣 Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç unu (mochiko veya yapışkan pirinç unu)
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 80 gram bitter çikolata

👩‍🍳 Yapılışı

1. Fırını 180°C’ye ısıtın. Küçük bir fırın kabını yağlayın.
2. Bir kasede yumurta ve şekeri çırpın.
3. Sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
4. Pirinç unu, kakao, kabartma tozu ve vanilini ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
5. Karışımın yarısını kaba dökün. Ortasına çikolata parçalarını yerleştirin.
6. Kalan karışımı üzerine dökün.
7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

🍫 Gooey Center Sırrı

Kekin içinin akışkan ve yoğun çikolatalı kalması için fazla pişirmeyin. Fırından çıktığında ortası hafif yumuşak olmalı. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Afiyet olsun! ❤️